めしト肴やちょうじ

【長子名菜】鰤魚湯涮鍋 1人份 ※可1人份或多人份

每份2,280日圓（含稅）

這是我們的特色菜，將新鮮的鰤魚用涮鍋的方式烹製，讓您充分享受其美味和柔嫩。鰤魚的鮮味和湯汁的濃鬱在口中蔓延，讓您的胃和心靈得到徹底的滿足。您可以用一些米粥或麵條來結束這頓飯，享受回味。我們也準備了涮涮鍋套餐，請隨意嘗試！

Choji 新鮮刺身拼盤（1 份）*至少 2 份

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使用當天捕撈的新鮮魚類製作的奢華菜餚。您可以充分享用新鮮的海洋饋贈，精選的海鮮將帶來入口即化的幸福味道。在我們的生魚片菜餚中享受隨季節變化的季節風味。它與燒酒和日本酒搭配極佳。一起吃的話更美味！

【特產】鍋煮飯 ※照片為宇和島鯛魚飯

請參閱每個菜單

每一粒剛煮好的米飯都飽滿有光澤，還能品嚐到只有瓦鍋才能煮出的香氣撲鼻的鍋巴。這是一種奢華的美味佳餚。它能帶出食材的美味，與日本料理非常搭配！可搭配「丁次海鮮納豆」和「生鮪魚生魚片」等配菜一起享用。請享用這美味的米飯，它一定會讓您想吃第二份。

【與酒完美搭配的各種美味佳餚！ 】

新鮮豐盛的生魚片、肉質柔軟、味道濃鬱的鹽烤本地雞腿肉、能讓您充分享受鰤魚美味的特製鰤魚湯涮鍋等，各種與酒完美搭配的菜餚應有盡有。每日菜單會根據庫存情況而變化，因此您可以盡情享用而不會感到無聊。

[鮮：採用愛媛郡產調味料打造的絕妙風味]

我們製作的所有菜餚都極為注重新鮮度。我們精心挑選當天採購的新鮮海鮮，並提供最美味的食物。使用宇和島醬油、醋味噌等調味料，可以品嚐到充分發揮食材天然風味的美味佳餚。與您最喜歡的飲料一起享用。

【數量限定】鰤魚高湯涮鍋 1份

2280日元(含税)

一人份 *照片僅供參考。

芝麻鰤魚

1450日元(含税)

自製芝麻醬油

Choji 的天婦羅小點心搭配自製天婦羅醬

1000日元(含税)

今日鮮魚握壽司 5 件

1600日元(含税)

※照片就是一個例子。*內容因購買而異。

愛媛宇和島鯛魚飯

1500日元(含税)

【長子第3家店在那霸、松山開業★】距離單軌電車縣廳前站步行6分鐘，交通便利！有招牌菜「涮涮鍋」等使用當季新鮮魚類烹製的菜餚，以及用鍋煮的米飯搭配“愛媛宇和島鯛魚飯”和“近江牛麻包飯”等多種推薦菜餚◎

【適合獨自用餐】開放式吧台座位，可觀賞烹飪過程。我們以使用新鮮時令魚烹製的美味佳餚為榮，這些菜餚與日本酒、燒酒和葡萄酒等酒類完美搭配。它非常適合獨自用餐、與朋友聚會、約會和女孩喝酒。也推薦下班後喝一杯！

【熱門包廂建議儘早預約】充滿日式現代氣息的全包間，非常適合招待客人或商務會議。它最多可容納 12 人，非常適合娛樂、公司聚會、重要聚會和其他特殊場合。

餐桌座位4位 × 1

[桌席] 1席，可容納4人

包廂4位 × 2

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

[最多可容納8人] 4人2個座位

吧檯座位1位 × 12

【吧台座位】12個座位！ *單人用餐也歡迎◎

包箱25位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

[可容納20人以上包場！ ] 請用於宴會、派對、發布會等。

全國各地捕撈的海鮮

全國各地捕撈的新鮮海鮮均在當天烹調。使用奢華的時令食材烹製的 Bri Shabu 菜餚非常美味。

非常適合聚會！有三門課程可供選擇！

請享用本店的特色菜—黃尾魚湯涮鍋，讓您充分享受精選新鮮黃尾魚的濃鬱風味。

充滿氛圍的吧台座位

日本的氛圍舒適輕鬆。吧台座位可讓您觀看眼前烹調食物的過程，也歡迎單人用餐。

種類繁多的日本酒和當地清酒

日本酒和燒酒種類豐富☆還有泡盛等當季酒。請盡情享用美味的時令酒。

全國各地捕撈的海鮮

全國各地捕撈的新鮮海鮮均在當天烹調。使用奢華的時令食材烹製的 Bri Shabu 菜餚非常美味。

也提供完全私人的房間。

本店氣氛溫馨，宛如成人的世外桃源。我們還設有完全私人的房間，因此建議用於招待客人或私人聚會。